2021年欧洲U21足球锦标赛由匈牙利和斯洛文尼亚共同主办，分组赛于2021年3月24日至31日举行，淘汰赛于2021年5月31日至6月6日举行。
具体赛程如下：
A组小组赛
3月24日21:00 匈牙利VS德国（匈牙利0-3德国）
3月24日21:00 罗马尼亚VS荷兰（罗马尼亚1-1荷兰）
3月27日18:00 匈牙利VS罗马尼亚（匈牙利1-2罗马尼亚）
3月27日21:00 德国VS荷兰（德国1-1荷兰）
3月30日18:00 荷兰VS匈牙利（荷兰6-1匈牙利）
3月30日18:00 德国VS罗马尼亚（德国0-0罗马尼亚）
B组小组赛
3月24日18:00 斯洛文尼亚VS西班牙（斯洛文尼亚0-3西班牙）
3月24日18:00 捷克VS意大利（捷克1-1意大利）
3月27日18:00 斯洛文尼亚VS捷克（斯洛文尼亚1-1捷克）
3月27日21:00 西班牙VS意大利（西班牙0-0意大利）
3月30日21:00 意大利VS斯洛文尼亚（意大利4-0斯洛文尼亚）
3月30日21:00 西班牙VS捷克（西班牙2-0捷克）
C组小组赛
3月25日18:00 俄罗斯VS冰岛（俄罗斯4-1冰岛）
3月25日21:00 法国VS丹麦（法国0-1丹麦）
3月28日21:00 俄罗斯VS法国（俄罗斯0-2法国）
3月28日15:00 冰岛VS丹麦（冰岛0-2丹麦）
3月31日18:00 丹麦VS俄罗斯（丹麦3-0俄罗斯）
3月31日18:00 冰岛VS法国（冰岛0-2法国）
D组小组赛
3月25日21:00 葡萄牙VS克罗地亚（葡萄牙1-0克罗地亚）
3月25日15:00 英格兰VS瑞士（英格兰0-1瑞士）
3月28日18:00 克罗地亚VS瑞士（克罗地亚3-2瑞士）
3月28日21:00 葡萄牙VS英格兰（葡萄牙2-0英格兰）
3月31日18:00 瑞士VS葡萄牙（瑞士0-3葡萄牙）
3月31日18:00 克罗地亚VS英格兰（克罗地亚1-2英格兰）
八进四比赛
5月31日 18:00 荷兰VS法国（荷兰2-1法国）
5月31日 18:00 西班牙VS克罗地亚（西班牙加时赛2-1克罗地亚）
5月31日 21:00 丹麦VS德国（丹麦2-2，点球5-6德国）
5月31日 21:00 葡萄牙VS意大利（葡萄牙加时赛5-3意大利）
半决赛
6月3日 21:00 荷兰VS德国（荷兰1-2德国）
6月3日 18:00 西班牙VS葡萄牙（西班牙0-1葡萄牙）
决赛
6月6日 21:00 德国VS葡萄牙（德国1-0葡萄牙）
背景资料：
2021年欧洲U-21足球锦标赛是第23届欧洲U-21足球锦标赛（若包含U-23时期则为第26届），即欧洲足联为欧洲范围内21岁以下国家足球队组织的两年一度国际青年足球锦标赛。最初，决赛圈设12个参赛席位，但在2019年2月6日，欧足联执行委员会将席位扩充至16个。只有在1998年1月1日或之后出生的球员才有资格参赛。
这届赛事由匈牙利和斯洛文尼亚共同主办。它原定于2021年6月9日至26日举行。然而，由于2019冠状病毒大流行，其赛程也跟随2020年欧洲足球锦标赛推迟至2021年6－7月而重新调整。新的日程最初定于2020年5月27日开赛，但当欧足联执委会会议讨论了比赛日程和形式后，又被推迟至2020年6月17日。2020年6月17日，欧足联宣布锦标赛分两个阶段进行；分组赛于2021年3月24日至31日举行，淘汰赛于2021年5月31日至6月6日举行。
